Frutas para antes y después de un entreno
Posted by Gilber on octubre 22nd, 2010Todos sabemos que el tomar fruta antes y después del entrenamiento, además de sano, es muy recomendado pero. ¿Qué fruta son más adecuadas comer antes y cuales después de un entrenamiento?
La principal fuente de energía del organismo son los Hidratos de Carbono, los cuales tu cuerpo necesita para cualquier tipo de deporte o actividad. Si realizamos una alimentación adecuada, podrás aumentar tu rendimiento, retrasar la fatiga muscular y acelerar la recuperación de tus músculos.
Las frutas son un alimento rico en azúcar y proporcionan energía para el entrenamiento y ayudan a una recuperación muscular más rápida, pero, ¿Qué diferencia a unas de otras? La diferencia es el Índice Glucemico (IG).
El “índice glucémico” o “índice glicémico” (IG) es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento que contiene la misma cantidad de carbohidratos que un alimento de referencia.1 Este sistema permite comparar la calidad de los distintos carbohidratos contenidos en alimentos individuales, proporcionando un índice numérico basado en medidas de la glucemia posterior a su ingestión (índice glucémico postprandial) Wikipedia
Podíamos resumirlo como el potencial de un alimento para incrementar los niveles de azúcar en sangre.
Por tanto, se recomiendan las frutas con un Índice Glucemico (IG) bajo para tomarlas antes de un entrenamiento y las de un Índice Glucemico (IG) alto para después del entrenamiento, ya que tienen una mayor reposición de azúcar supliendo así el perdido en el entrenamiento o la actividad física mejorando así la hidratación y la recuperación.
A continuación mostramos una lista con las frutas recomendadas antes de entrenar y las de después de entrenar.
Frutas para antes de entrenar – Bajo Índice Glucemico (IG)
Fresas, Manzana, Cereza, Uvas, Pera, Granada, Ciruela
Frutas para después de entrenar – Alto Índice Glucemico (IG)
Sandia, Naranja, Plátano, Melón, mango, Piña, Kiwi
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